Das Bräustübl ist heute die größte Biergaststätte Österreichs (mit über 5.000 qm Nutzfläche) und bietet seinen Gästen darüberhinaus im schattigen Gastgarten weitere 1.500 Sitzgelegenheiten. Das Bier kommt aus Holzfässern und kann in Selbstbedienung geholt werden. Die dazupassenden Speisen findet man im sogenannten "Schmankerlgang", welcher an eine traditionelle Markthalle erinnert. Das Bräustübl ist ein Ort der Begegnung, der Tradition - ein Stück lebende Geschichte im Zentrum des Salzburger Weltkulturerbes.