Die Brauerei Blank und Schwalbengarage Backnang gehören zusammen wie Max und Moritz, wie Hammer und Nagel, wie Trabbi und Zweitakt. Die Schwalbengarage Backnang liebt Blank Bier - die Atmosphäre in der Brauereigaststätte, die Liebenswürdigkeit und Herzlichkeit der Familie Blank, den Geruch von frisch gebrautem Bier, den Duft von Spätzle, den Schnaps hinterher, den Verdauungsspaziergang an der Donau, die Tropfsteinhöhle neben dem Gärkeller, eigentlich alles, was einen bei einem Besuch der Brauerei Blank erwartet. Dieser Film ist eine 8-minütige Dokumentation über die Brauerei und den angeschlossenen Brauereigasthof in Zwiefaltendorf bei Riedlingen, direkt an der Donau gelegen. Zum Blank lohnt jeder Schwank!