Die Biofachmesse in Nürnberg ist die größte Leitmesse für biologische Lebensmittel der Welt. Durch die erfolgreiche Initiative des Vegetarierbundes (VEBU) findet seit 2015 jährlich eine große vegane Erlebniswelt im Rahmen der Biofach statt. Diese zeigt mit großartigen Kochshows, einer veganen Bücherfläche sowie zahlreichen Ausstellern zu veganer Kulinarik, Kleidung und Kosmetik, wie vielfältig und spannend die vegane Lebensweise ist. Niko Rittenau moderierte in 2016 neben seinen eigenen Vorträgen sämtliche Kochshows auf der Biofach mit u.a. Björn Moschinski, Jérome Eckmeier, Chris Geiser und vielen weiteren. Neben den Kochshows fanden auf der Bühne zahlreiche Verkostungen und Diskussionsrunden statt, die den Zuschauern einen noch tieferen Einblick in die vegane Welten boten und die Dringlichkeit eines gesellschaftlichen Wandels aufzeigten. Alle Infos zur Messe: www.biofach.de Alle Infos zu Niko Rittenau: www.nikorittenau.com Niko Rittenau auf Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/?fref=ts Niko Rittenau auf Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/